Từ lâu, khoai lang đã trở thành một thực phẩm truyền thống của người Việt, không chỉ có hương vị ngon ngọt tự nhiên mà còn chứa nhiều dưỡng chất như: Beta-carotene, vitamin A, C, B, kali, magie, mangan, chất xơ... có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, phòng chống một số bệnh tật, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều tinh bột, thường được dùng để làm các món luộc, nướng, nấu chè, làm bánh, làm mứt...

Khoai lang kén là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ bởi hương vị thơm ngon cùng hình dáng bắt mắt. Cái tên khoai lang kén được gọi theo hình dáng của món ăn này bởi mỗi miếng khoai sau khi chiên có màu vàng ruộm, nhỏ nhắn, xinh xắn như một chiếc kén tằm.

Đưa bánh vào miệng cắn một miếng, cảm nhận ngay sự mềm mịn của khoai xen lẫn mùi thơm hòa quyện của nước cốt dừa, bên ngoài được bao bọc bởi lớp vỏ giòn tan của bột chiên, thực sự rất hấp dẫn. Thay vì mua bim bim, ô mai, bánh tráng trộn... các món ăn không đảm bảo vệ sinh, bạn hãy làm khoai lang kén cho các bé thưởng thức, không chỉ ngon, bổ mà còn tốt cho sức khỏe của con.