Gà quay giòn là một món ngon rất dễ ăn, thu hút người thưởng thức bằng các mùi vị thơm ngon của hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, hành tím và các gia vị tạo mùi thơm hấp dẫn khác. Món gà quay giòn da khi chín sẽ có lớp da ngoài vàng ruộm đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn của lớp da bên ngoài và mềm mại của lớp thịt bên trong. Phần thịt vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn.