Ốc hương được ví là món ăn “quí tộc” của đại dương, ốc hương không những đem đến giá trị dinh dưỡng cao mà còn hấp dẫn từ hương vị. Đây là món ăn được yêu thích bởi hương vị ngọt bùi, thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, hấp, nướng...Ốc hương giòn sần sật, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, lại được thêm hương xả nồng ấm, thơm lừng cứ thế luyến lưu ở nơi đầu lưỡi, ăn một lần mà nhớ mãi. Ốc hương hấp sả phải ăn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn nhất vị ngon của nó, vị ngọt của ốc thêm phần đậm đà bởi nước chấm chua chua, ngọt ngọt.