Cua biển luộc là một món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn giàu dinh dưỡng. Sở hữu thành phần dinh dưỡng phong phú, cua biển được đánh giá là một trong nhiều loại hải sản có giá trị cao trong ẩm thực và y học. Axit béo omega-3 tự nhiên trong cua giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện chứng trầm cảm và hay lo âu. Ngoài ra, nguồn chất khoáng và vitamin dồi dào trong thịt cua biển rất tốt cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt.